价格暴涨，山姆限购，黄牛盯上零食顶流
36氪 · 科技资讯
乔悦 2026-11-05 21:30 北京 以下文章来源于：盐财经 盐财经 读懂中国企业 这些被当作“理财产品”的开心果，会不会也像曾经被热捧的Labubu一样，经历一轮价格起落？ 文丨 乔悦 编辑丨 宝珠 来源丨 盐财经（ID：nfc-yancaijing） 封面来源丨 pexels 开心果，原本只是过年时果盘里的一样零食，最近却成了黄牛大批量囤积、等待升值的“理财产品”。 和过去炒作Labubu的逻辑类似，黄牛盯上的，是开心果一路上涨的价格。 北京新发地市场数据显示，今年年初，开心果批发均价还是每斤49元，到了10月，已经涨至62.5元。 涨价也传导到了超市和炒货店。不少网友反映，开市客一款1.36千克装的开心果，6月还卖103.9元，10月已经涨至149.9元，涨幅超过四成。一些炒货店更是卖到了每斤七八十元。粗略算下来，买一斤开心果的钱，已经够买十斤猪肉，或是两只鸡了。 但偏偏山姆的价格没怎么动。今年以来，1.13千克装的盐焗开心果一直卖99.9元。别的地方越卖越贵，这个价格就显得格外划算，也因此成了黄牛争抢的“香饽饽”。 今年以来，1.13千克装的盐焗开心果一直卖99.9元 于是有人利用会员资格代购，每袋赚十几元差价；有人干脆四处收货，把成袋的开心果堆在家里，等着转手卖给贸易商。从事开心果贸易的深圳富和丰达食品有限公司谢坤方（开心果牛哥）向盐财经估算，按照目前的收购和转卖价格，一吨开心果就有约一万元的毛利空间。 只是，和潮玩不同，开心果有保质期，价格还能涨多久，谁也说不准。一旦市场行情转向，这些被当作“理财产品”的开心果，会不会也像曾经被热捧的Labubu一样，经历一轮价格起落？ 开心果，成了黄牛的新生意 “在山姆，不要随便帮别人买单。” 最近，社交平台上出现了不少这样的提醒。有网友称，自己逛山姆时，遇到陌生人上前求助，说是没有会员卡，或者暂时付不了款，想请人帮忙买一袋开心果。 原本只是顺手帮个忙，没想到刚结完账，对方转头又进了超市，继续找其他人代买。还有网友称，在结账区见过装满开心果的购物车。 类似的经历，近几个月不断出现在社交平台上。尤其是山姆收紧开心果的限购规则后，普通会员想买上一袋，反而变得不容易。 今年9月，山姆还允许每位会员7天内购买2袋，到了10月下旬，已经收紧至30天只能购买1袋。北京、广州、深圳等多地的线上页面一度显示“补货中”，部分门店即使有货，也很快被买走。 普通人买不到，黄牛却从中找到了赚钱的机会。 最简单的是代购。盐财经记者在某二手交易平台搜索发现，不少持有山姆会员卡的用户，做起了开心果代下单的生意。每袋加价15元至20元，再把收货地址改成买家的地址，商品就能直接寄过去。当记者询问能否无限量购买时，一名卖家回复，每个月只能买一单。 但对于真正想靠开心果赚钱的黄牛来说，一个月赚十几块钱，显然不够。 他们想到了另一种办法，找更多持有山姆会员卡的人帮忙买。 不少持有山姆会员卡的用户，做起了开心果代下单的生意/图源：视觉中国 记者浏览社交平台发现，几乎每隔几条与山姆开心果有关的帖子，就能看到有人在评论区留言，“有人出吗，大量无限收”。 记者联系了其中一位黄牛。对方表示，愿意每袋加价10元回收开心果，只要在山姆线上下单时，直接把收货地址填成他的地址就行。当记者询问囤货的具体用途时，对方并未回复。 但他显然已经囤了不少货。在其社交账号发布的照片里，一袋袋绿色包装的开心果沿着墙角堆放，层层叠叠，看起来至少有近百袋。 为什么黄牛偏偏盯上山姆？这些开心果，最后又会卖给谁？ 从事开心果进口生意近十年的谢坤方告诉盐财经，他的下游客户中，就有企业负责向山姆供货。 据他了解，山姆与供应商签订的供货合同一般周期都比较长，签约时开心果原料价格还处于低位。因此，即使后来市场不断涨价，山姆也能维持相对稳定的售价。 但其他商家就没这么幸运了。随着国际开心果原料价格持续上涨，贸易商的采购成本也水涨船高。在部分流通市场上，采购价格甚至已经超过了山姆的零售价。 随着国际开心果原料价格持续上涨，贸易商的采购成本也水涨船高 盐财经记者查询发现，小象超市、好特卖和快乐猴也有开心果在售。小象超市378克装售价47.9元，好特卖180克罐装售价25.9元，快乐猴368克装售价39.99元。换算成每斤价格，分别约为63元、72元和54元，都比山姆约44元的价格更高。 这就给黄牛留下了赚差价的空间。 谢坤方给记者算了一笔账。如果黄牛以每袋110元左右的价格收购山姆1.13千克装开心果，折合每公斤约97元。再加上帮忙下单的费用、人工和包装成本，综合成本可以控制在每公斤105元以内。 而当前部分开心果的批发价格，已经超过每公斤120元。如果黄牛以115元的价格转卖给贸易商，每公斤仍有约10元的差价。照这样算下来，一吨货就有约1万元的毛利空间。 至于这