Wallpaper国际版ad｜一杯干邑中的音乐与时间
Wallpaper中文版 · 产品与设计
原创 W＊ 2026-11-05 18:38 北京 轩尼诗寰宇之行，最终抵达的仍是这杯酒本身，也是一种更缓慢、更细致地感知时间的方式。 Preface 愉悦若有形，能否被品味？在轩尼诗寰宇之行（Hennessy Le Voyage），愉悦的风味或许源自东方快车驶入马来西亚腹地时，窗外流转的葱茏绿意润泽双眼；源自钢琴家郎朗的琴声穿过林间、唤醒听觉；也源自名厨江振诚（André Chiang）以一道道料理激活味蕾……而所有这些五感的丰富层次，汇聚于杯中轩尼诗百乐廷逐渐舒展的香气。 *轩尼诗百乐廷干邑 Hennessy Paradis 干邑是一门关于时间与调配的艺术：葡萄经过蒸馏成为“生命之水”，再于橡木桶中陈年，最终由调配大师让不同年份、不同个性的酒液相遇。在轩尼诗寰宇之行，品鉴不只发生在一只酒杯之中：风景、声音、美食与风味彼此叠加，共同指向一种难以由单一感官定义的愉悦。百乐廷的愉悦之味，正来自感官层层展开、又彼此交汇的瞬间。 Part 01 时间中沉淀的和谐风味 在轩尼诗，人们用一个颇具浪漫色彩的词，称呼存放年份最为久远、最为珍稀的生命之水（eaux-de-vie）的酒窖：Paradis，法语中的“天堂”。生命之水是干邑的原酒，从一粒葡萄开始，经过漫长的陈年，将时间沉淀为独特的风味。 *轩尼诗第八代首席调配师 Renaud Fillioux de Gironde 如今，这一绵延数代的调配技艺接续传递到雷诺·费尔沃·纪朗德(Renaud Fillioux de Gironde)手中。作为轩尼诗第八代调配总艺师，他出生于干邑地区的葡萄种植与蒸馏世家，并领导品鉴委员会，以品质与陈年潜力为准则，延续着轩尼诗对于生命之水的判断与甄选。 调配赋予时间以风味，酒樽则赋予时间以形体。此次亮相的轩尼诗百乐廷三升装（Jéroboam），首次以3升规格呈现这款干邑。瓶身由法国玻璃工匠手工打造，橡木礼盒则呼应酒窖中的橡木桶，将陈年的意象延伸至品鉴之前。随附的侍酒套装亦借鉴酒窖中的传统汲酒取样方式，为品鉴增添一层仪式感。 *轩尼诗百乐廷杰罗波安大瓶装 Paradis Jeroboam 由此，轩尼诗百乐廷的故事从酒窖延展至更和谐多样的场景、甚至更广阔的天地间。生命之水、调配师、玻璃工匠与品鉴者，都在不同阶段参与了它的完成。所谓珍稀，关乎时间的漫长，也关乎时间被保存之后，如何经由人的技艺、判断与感知而一次次呈现。 Part 02 在旅途中理解时间 轩尼诗的故事，从一开始便与远行有关。1765年，李察・轩尼诗(Richard Hennessy)在夏朗德河畔建立贸易商行，此后，一桶桶来自干邑产区的酒液沿河流与海路驶向更远的地方。 *轩尼诗寰宇之行Hennessy Le Voyage 轩尼诗寰宇之行（Hennessy Le Voyage）延续的，正是这条关于出发与抵达的线索。此次旅程从新加坡出发，进入马来西亚。品鉴百乐廷尤为和谐的方式，或许正是置身于徐徐前行的列车上，在舒缓的节奏中任思绪自然舒展。列车的轻微晃动、杯中酒液的流转、交谈声与远处自然声响，悄然重新校准着人感知时间的速度。 这种节奏恰与轩尼诗百乐廷的气质相合。干邑的风味很少在某个瞬间被完整呈现。初闻时的花香与果香，入口后的丝滑质地，随后浮现的辛香、木质气息与悠长余韵，都需要时间慢慢展开。百乐廷内部漫长的陈年时间，像窗外景观一样层层递进，也像音乐中的停顿与延展，需要在行进中细细辨认。 *轩尼诗寰宇之行Hennessy Le Voyage 启程前夜、登车后的欢迎饮品、餐车中的下午茶与晚宴、清晨的早餐、音乐会、百乐廷空间，以及最后的告别，让品鉴从杯中延伸到一整段旅程。精致旅行的细节为感官留出余地：客舱中的欢迎信、礼遇套装、通信套装与观景车厢，组成一种从容而克制的氛围。人在这样的节奏中放慢下来，也更容易捕捉香气释放的细微差别、酒体滑过舌面的质感，以及余韵逐渐停留的方式，沉入品鉴的心流之中。 *轩尼诗寰宇之行Hennessy Le Voyage 百乐廷的丰富源于平衡，而平衡需要从容的环境方能充分展现。“轩尼诗寰宇之行”所强调的旅行，最终回到体验时间本身。当现代旅行越来越强调抵达效率，轩尼诗寰宇之行将时间重新交还给过程。装瓶只是最后的节点，在此之前，一杯酒已经在时间中走过几十年的旅途。当旅程来到终点，杯中的百乐廷依然是同一款干邑，品鉴者却拥有了新的参照：风景让时间有了节奏，音乐让和谐更具象化了，空间与餐桌则让香气、质地和余韵逐渐清晰。 Part 03 多重感官的品鉴之旅 旅程赋予百乐廷风味缓慢展开的时空余地，音乐与餐桌则让它的风味得到多重感官的参照。 音乐是理解百乐廷最自然的入口。此次轩尼诗寰宇之行邀请钢琴家郎朗，为宾客带来一场置于自然之中的音乐会。作为轩尼诗多年的品牌挚友，郎朗在长期品鉴与多次合作中，对百乐廷的丰富