已进入盛花期，错过再等一年
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南京发布 2026-11-06 19:04 江苏 “不是花中偏爱菊， 此花开尽更无花。” 菊花，原产中国，栽培历史已有三千余年，象征坚韧不拔、刚直高洁的品格， 与梅、兰、竹并称“四君子”。 古人对菊花有多种别称——菊花于寒露和霜降两个节气之时应期而开，故又称“节华”；此时正值农历九月，所以也有“九华”的别名；菊花被称为“傅延年”，则是由于其药用价值，古人认为其有延年益寿的功效。 从《礼记·月令》篇中“季秋之月……鞠有黄华”的记载，到魏晋陶渊明“采菊东篱下”的隐逸情怀；从唐宋时期重阳赏菊、斗菊咏怀的文人雅集，到“宁可枝头抱香死”的铮铮风骨，菊花，早已从寻常花草，升华为中华文化独特的精神符号。 金陵人赏菊历史悠久 培菊技艺高超 宋朝诗人范成大曾云金陵艺菊“甚高，园丁结成楼塔，高一二丈，名曰菊楼”，并赋《咏菊楼》诗一首： “东篱秋色照疏芜，挽结高花不用扶。净洗西风尘土面，来看金碧万浮图。” 十分生动地描绘了菊楼的姿态。 最早的菊花只有黄色的一种，南朝时陶弘景记载了当时建康园丁培育出白色菊花的成果，到唐时已有黄、白、紫三个品种。宋朝，各地竞相栽培，品种激增，达35种之多，并形成四大名菊产地， 江宁（今南京）为其一，以“扎景”闻名。 《菊花双兔图》局部，明代陶成绘 明朝定都南京，培育菊花的人更多了，各地品种有极大的发展，李时珍说有300种，茎分紫、赤、青、绿，花分单叶、千叶、有心、无心、有子、无子，色有黄、白、紫、红、绿、间色，种类繁多，形色各异。 选自《同治上江两县志》 清代，聚宝门外石子岗（今雨花台）一带，成为首屈一指的花卉生产基地，每逢夏历九月十六日菊花生辰，花神庙众花农聚在一起，打着旗幡，携带香烛祭品，锣鼓喧天，家家户户剪些红绸红布，挂于花树上，虔诚膜拜，祈求花神赐福，并相互交换花卉品种。相传乾隆下江南，路过此处，时值金秋，但见满山浮金点玉，美不胜收，遂欣然题曰“菊花台”。该地气候与土壤适合菊花生长，其菊花古今闻名。 另“鸡笼山（今北极阁）后，人善艺菊”，据《同治上江两县志》记载，鸡笼山“其北地沃衍，居民多艺菊为业，晴秋极目，千畦万圃，烂若璃绣”。赏花人络绎不绝，更有远道骑驴者，到晚竞相选购，驮载而归，一路花香笑语， 南京人谓之“山后赏艺菊”。 除了赏菊，金陵人还有饮菊花酒的习俗。 有歌曰：“菊花照酒满缸香。 ” 南朝齐武帝于永明四年（486）重阳那天，在南京东郊孙陵岗（俗呼九日台）宴群臣，赐饮的就是菊花酒。杨修之曾有诗曰：“甲光如水戟如霜，御酒杯浮菊半黄。东日西风满天仗，箫韶一部奏清商 。 ” 《永乐大典》记载菊花酒制作方法 菊花酒制法多种，简易的办法是用菊花煎汁，同曲米酿成，如加地黄、当归、枸杞更佳。或者用干菊花二两五钱、熟地一两二钱、人参一钱、冰糖屑二两五钱，入烧酒一斤密封，七十日后滤渣即成。菊花酒能愈头风，明目，去痿痹，养脾肾，功效甚佳。南京城内居民在重阳节登雨花台、北极阁，饮菊酒，风气特盛。 除了饮菊花酒，金陵城各大酒家制作的菊花蟹宴也闻名遐迩，菊花蟹斗、香烤菊蟹、菊花火锅……应有尽有，“金陵美食绿洲”的称号大抵从那时候开始盛行。 又到一年赏菊好时节 跟着小布 共赴这场金陵秋日限定花事 南京热门赏菊点位 请收好 👇 湖熟菊花展 2026年第十四届湖熟菊花展 已正式开园 本届菊花展以 “菊揽芳华，花叙湖熟”为主题 将以全新的游园体验 串联田园风光、文化科普与农事互动 打造南京周边一站 秋日乡村休闲目的地 本届菊展共汇聚 2000余种精品菊花 上新了多款此前从未对外展出的 稀缺菊花品种 有台风、佛赤、南农小金星、 南农明月、南农春桃、 南农雪樱，爱丽丝等 连片的壮阔花海 与室内博览馆的珍奇名菊相映成趣 为游客带来层次更丰富的视觉体验 互动体验方面 本届重磅上线游园集章活动 游客沿指定路线打卡园区点位 集齐整套专属纪念章后 即可兑换本届菊花展限定文创产品 此外 不同于往年“只可远观”的赏花模式 本届菊展创新推出 沉浸式菊花采摘体验 游客可以亲手触摸秋日盛放的花瓣 近距离感受菊花的芬芳质感 本届湖熟菊花展 将持续至11月22日 玄武湖菊花会 “玄武湖菊花会”历史悠久 被列入南京市级非物质文化遗产 代表性民俗项目 20世纪50至60年代，南京菊花生产主要集中于中山陵、玄武湖、花木公司等单位，以玄武湖栽培种类最多，至1964年底，玄武湖公园已有菊花654种。1978年以后，为适应改革开放和城市绿化的需要，南京市的花卉生产快速发展，玄武湖公园菊花栽培品种数量达800余种，其中秋菊品种600种：从以往的多头菊为主，逐渐发展为多头菊、独头菊、案头菊、大立菊、小立菊、悬岩菊等多个系列。 今年的玄武湖菊展 已正式开幕 主展区位于梁洲 其中金陵盆景园展馆 将展出400多个品种千余盆品种菊 其中帅旗、绿牡丹、绿云 等中国十大名菊一齐亮相 成为本